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黄孢红菇

形态特征：子实体中等至较大。菌盖直径4-13cm，扁半球形，平展后中部下凹，不粘或湿时稍粘，边缘平滑，老后可有不明显条纹，表皮不易剥离，深褐紫色或暗紫红色，中部色更深。菌肉白色，后变淡黄或黄色。味道柔和，有蟹气味。菌褶稍密至稍稀，初淡乳黄色，后变淡黄褐色，直生，等长，少有分叉，褶间具横脉。菌柄长5-8cm，粗1.5-2.6cm，中实，后松软，白色或部分或全部为粉红色，伤变黄褐色，尤其在柄基部。孢子印深乳黄色或浅赭色。孢子淡黄色，近球形，有小疣，8.5-10.6μm×7.6-8.8μm。褶侧囊体梭形，64-100μm×8-12.7μm。经济价值：可食用。往往产量大，便于收集利用。此菌含抗癌物，对小白鼠肉瘤180的抑制率为70，对艾氏癌的抑制率为80。与云杉、松、黄杉、铁杉、栎、杨、榛等树木形成菌根。

假猴头菌

子实体中等至更大，白色至淡黄色，直径可达10-25cm，由基部连续多次分枝的菌体组成，分枝的顶端小枝纤细，向各方向伸出，枝端小刺长1-5mm。孢子无色，光滑，椭圆形或近卵圆形至近球形，2.8-4.5m2.6-4.3m。内含一油滴。油囊体淡黄褐色，50-60m5-7m。

网孢松塔牛肝菌

形态特征：子实体中等或较大。菌盖有细绒毛，紫红、枣红至土红色，菌盖表面下菌肉带玫瑰红色，受伤处变兰色，直径4-12cm，扁半球形，后期稍平展，湿润时粘。菌肉淡黄色。菌管长可达2.5cm，菌管相互易分离，幼时管口鲜黄色至橘黄色，后呈黄绿色，多角形。菌柄向下渐粗，长5-15cm，粗1.5-2.5cm，具有明显的粗网纹，内部实心。孢子印青褐色。孢子褐色，外壁色淡，椭圆形至卵圆形，具明显网纹，12.5-17.5μm×8.6-12μm。囊体瓶状，50-92μm×13-17.2μm。经济价值：此种在四川南部地区群众视为毒菌，反应有中毒情况。另外，与松等树木形成外生菌根。

密褶亚侧耳

形态特征：子实体中等至较大。菌盖扇形、半圆形或有后沿近漏斗形，直径4-16cm，幼时边缘内卷，色浅呈污白。菌肉近白色。菌褶延生，密，稍窄，不等长，初期白色后淡黄色。菌柄长3-5cm，粗0.4-1cm，近白色或稍深。孢子印白色。孢子光滑，无色，椭圆形，7-8μm×3.5-4μm。褶侧囊体近瓶状或近梭形，厚壁，顶端尖细。经济价值：可食用。试验对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率为60。

长根奥德蘑

别名 长根金钱菌、长根菇  
分类地位 伞菌目、白蘑科、奥德蘑属  
形态特征 子实体中等至稍大。菌盖宽2.5~11.5cm，半球形至渐平展，中部凸起或似脐状并有深色辐射状条纹，浅褐色或深褐色至暗褐色，光滑、湿润，粘。菌肉白色，薄。菌褶白色，弯生，较宽，稍密，不等长。菌柄近柱状，长5~18cm，粗0.3~1cm，浅褐色，近光滑，有纵条纹，往往扭转，表皮脆骨质，内部纤维质且松软，基部稍膨大且延生成假根。孢子印白色。孢子无色，光滑，卵圆形至宽圆形，13~18μm×10~15μm。囊体近梭形，75~175μm× 10~29μm。褶缘囊体无色，近梭形，顶端稍钝，87~100μm×10~25μm。  
生态习性 夏秋季在阔叶林中地上单生或群生，其假根着生在地下腐木上。  
分布地区 河北、吉林、江苏、安徽、浙江、福建、河南、海南、广西、甘肃、四川、云南、西藏等地区。  

黄褐环锈伞

别名：黄粘锈伞、黄粘皮伞、泡状火菇  
分类地位：伞菌目、球盖菇科、环锈伞属  
形态特征：子实体一般较小。菌盖直径2.5~7.5cm，扁半球形至稍平展，湿润时粘，黄色，中部黄褐色，较密，不等长，浅黄色至黄褐色。菌柄稍细长，长4~8cm，粗0.3~0.6cm，上部黄白色而下部带褐色，内部空心。孢子椭圆形，光滑，带黄色，6~8μm×4~5μm。褶侧囊体近瓶状，35~48μm×8~14μm。  
生态习性：夏秋季生于林中地上及腐木上成丛生长。  
分布地区：黑龙江、吉林、山西、青海、福建、四川、云南、西藏等。  
经济价值：可食用。试验抗癌，对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率为70。 

松露

松露（英文Truffle，法文Truffe）是一种蕈类总称。它的分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属，大约有10种不同的品种。松露多数在阔叶树的根部着丝生长，散布于树底120-150厘米方圆，其块状主体藏于地下5-40厘米。尽管叫“松露”，它却跟松树沾不上半点关系——事实上，伴随松树成长的菇类是松茸，另一样深受日本人钟爱的美味食物。

花椰菜

花椰菜也称花菜，与小白菜、高丽菜同属十字花科植物，花椰菜其实是甘蓝菜的一个变种，含有丰富的胡萝卜素、维生素B群、C、蛋白质及硒、钙等成分，钙质含量不亚於牛奶的分量，维生素C含量特别的高，是番茄的4倍多，可提升免疫力；维生素B群可维持神经系统的健康。

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝植株高大，株高为30～40厘米，植株开展度为60厘米，根系发达，分布在30厘米深的耕作层内。叶片呈长椭圆形，叶背梢被蜡粉，叶缘羽状分裂并向上卷缩形成皱褶。 

萝卜

萝卜（Raphanuspsativus）又名莱菔、芦菔、十字花科、萝卜属，一、二年生草本植物。萝卜营养丰富，可生食、炒食、腌渍、干制。萝卜因含淀粉酶，生食可助消化，因含芥辣油，具有辣油，具有辣味。

白甜椒

白公主甜椒是一个方形甜椒品种，颜色从蜡白转亮黄色。这个颜色极其引人注目，可以说是对现有颜色的一个新发展。可在露地或温室内中植。果实结实光滑。果型10x10公分。 

紫甜椒

紫甜椒是一个方形杂交甜椒品种。颜色为紫色。紫贵人甜椒的口味和颜色为现代烹饪增添了一些特色。果型10x10公分。

红甜椒

红甜椒是一个高产的杂交品种，成熟时颜色由深绿转深红。收获时间集中。植株生长旺盛。适应露地温室栽培。果肉厚、果皮光滑、果型10X10公分。平均单果重170克。 

青椒

青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93.9左右、碳水化合物约3.8，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。

黄甜椒

黄甜椒是一个方型甜杂交品种。成熟时颜色由绿转黄，在冷凉条件下可以较好的坐果，由于具有多种抗性、所以是个露地、温室、塑料大棚栽培的极好品种。方果、果型（10X9公分），果肉中厚，平均单果重150克。