本文转自：云南日报
元阳县石头寨村
蔬菜产业链条延伸
立春时节，元阳县南沙镇红河干热河谷连片蔬菜基地绿意盎然。这里海拔仅200米，年均气温25摄氏度，冬季温暖无霜，是发展冬早蔬菜的“天然温室”。但此前，受困于过度依赖化肥农药的传统种植模式，这里的土地土壤板结、病虫害频发，产业升级遇阻。
“我们用微生物菌剂配合含腐植酸的有机肥改良土壤，降低农药残留，种出来的蔬菜产量高、品质好。”前方科技首席专家秦火保说，公司自主研发的复合微生物菌群技术，核心是将畜禽粪污、秸秆等农业废弃物通过微生物高效分解、钝化重金属、消除异味，转化为有机质含量超过40%的高品质生物有机肥，不仅从源头上治理了农业面源污染，更从根本上改良了土壤。
技术的突破，为元阳冬早蔬菜贴上了鲜明的生态标签。在南沙镇石头寨村的百亩韭菜基地里，施用微生物肥的韭菜根系发达、叶片肥厚，病虫害少，亩产显著提升。当地出产的韭菜更凭借优良的品质达到了供港标准，打开了精深加工的大门。
产业链由此向下游延伸。依托中国科学院等机构的研发力量，元阳的韭菜不再仅以鲜蔬面貌出现，还被创新性地制成红米韭菜薄脆、即食佐餐酱等产品，价值倍增。“我们正实现以三产创意研发立二产精深加工，以二产精深加工带一产绿色种植的融合目标。”中国科学院农产品精深加工资深专家、北京中科前方生物技术研究所所长蒋佃水介绍。
产业蓬勃发展，最终转化为农民的获得感，云创蔬菜公司高正祥信心满满：“我们种了350多亩韭菜，再过几天就可以收割第三茬，第一茬亩产1.2吨左右，第二茬亩产1.5吨左右，第三茬预计亩产2吨，今年价格不错，收入可观。”在南沙镇的田间地头，村民们忙碌地采摘、分拣、打包，初春暖阳下，翠绿的豇豆、辣椒、玉米正源源不断地变成实实在在的收入。
本报记者 黄翘楚 通讯员 林嘉睿
