作者：徐徐爱美食
春天气温回升，雨水增多，空气潮湿且闷热，容易滋生细菌。这时也是流感高发的季节，体质较差的人群，稍不注意就会生病。因此，日常生活中，我们不仅要适当锻炼，保证充足的睡眠，饮食上也要注意调整，多吃一些可以增强体质的食物，体质好了自然就会少生病。这6种蔬菜，被称为“天然青霉素”，有杀菌消炎、预防流感、增强体质等作用，每天换着吃，营养又美味，早知道早受益。一起看看是哪6种蔬菜吧！
一、蒜苗
推荐食谱【蒜苗腐竹炒肉】
食材：蒜苗、腐竹、里脊肉、花生油、盐、生抽、蚝油、料酒。
1、把食材备齐，里脊肉洗净切片，加入蚝油、料酒和少许花生油拌匀，腌制一会儿。腐竹泡发后，切成小段；蒜苗洗净，切成小段，蒜梗和蒜叶分开放。
2、起锅烧油，放入大蒜梗和瘦肉翻炒，把香味炒出来。
3、再放入腐竹翻炒一会儿，加入盐和生抽炒匀，最后放入大蒜叶子翻炒几下即可。
二、洋葱
推荐食谱【洋葱木耳炒蛋】
食材：洋葱、木耳、鸭蛋、花生油、盐、生抽、料酒。
1、把食材备齐，木耳用温水泡发，洗净备用。洋葱去掉外面那层，冲洗一遍，切成小块；鸡蛋加入料酒，搅打均匀。
2、热锅倒油，烧至八九成热时，再倒入蛋液，煎至成型后，盛出备用。
3、放入洋葱和木耳爆炒一会儿，再放入鸡蛋混合，最后加入盐和生抽炒匀即可。
三、茼蒿
推荐食谱【蒜蓉炒茼蒿】
食材：茼蒿、大蒜子、花生油、盐。
1、把茼蒿放入清水中，反复清洗干净，沥干水分。大蒜子去皮洗净，切成小粒备用。
2、起锅烧油，放入大蒜子煸炒出香味。
3、再放入茼蒿爆炒至变软，最后加入盐炒匀即可。
四、鱼腥草
推荐食谱【凉拌鱼腥草】
食材：鱼腥草、大蒜子、花生油、盐、白糖、生抽、蚝油、干辣椒面、米醋。
1、鱼腥草清洗干净后，摘成小段，用淡盐水浸泡一会儿。大蒜子去皮洗净，切成小粒备用。
2、把鱼腥草放入盘中，加入干辣椒面和大蒜子，淋入加热过后的花生油，激发香味，再加入盐、白糖、生抽、蚝油、米醋拌匀即可。
五、野葱
推荐食谱【野葱猪肉馅饺子】
食材：野葱、猪肉、饺子皮、花生油、盐、生抽、蚝油。
1、把食材备齐，猪肉剔掉肉皮，冲洗干净，切成小块，再用绞肉机打成肉末，加入盐、生抽和蚝油拌匀。
2、野葱去掉黄叶，清洗干净，沥干水分，切成小粒，放入肉末中混合，最后加入花生油拌匀。
3、饺子皮蘸一圈清水，更好粘合，加入野葱猪肉馅，捏成饺子的形状，下锅煮熟即可。
六、韭菜苔
推荐食谱【韭菜苔炒蛋】
食材：韭菜苔、鸡蛋、花生油、盐、生抽、料酒。
1、把食材备齐，韭菜苔清洗干净，切成小段备用。鸡蛋加入料酒，搅打均匀。
2、热锅倒油，烧至八九成热时，再倒入蛋液，煎至成型后，盛出备用。
3、放入韭菜苔爆炒一会儿，再放入鸡蛋混合，最后加入盐和生抽炒匀即可。
这6种蔬菜以及做法，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法。
查看文章精彩评论，请前往什么值得买进行阅读互动
