夏天来了，谁不想拥有苗条的身材，大家可以趁着这个机会来减肥，尽量让自己瘦下来，这样穿什么都好看。除了运动减肥，饮食也很重要，下面给大家分享5种减脂最狠的蔬菜，每天换着吃，体重悄悄降，一起来看下吧。
第五名：芹菜
芹菜是很多减肥朋友的首选。因为芹菜的热量非常低，100克芹菜仅提供14千卡的能量，其次，芹菜富含膳食纤维，它们不容易被身体吸收，能在肠道内增加饱腹感，减少饥饿感，从而降低进食量，减少其它食物的摄入。
推荐食谱 —— 芹菜炒香干
【食材】：芹菜 适量、生抽 1勺、盐 少许、豆干适量、蚝油 1大勺、辣椒 3根、蒜 2瓣、
【做法】：
1、芹菜去叶去根，切成细长条（如果用的西芹就斜着切段），香干也切成条状备用；
2、锅中放水烧开，放入香干焯水40秒左右捞出，捞出沥干水分，后面方便烹饪。
3、锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味后，放入香干炒至稍微变色。
4、之后加入芹菜一起炒至断生，倒入生抽、蚝油调味，最后倒入一点生粉水（这样色泽更好看），翻炒均匀就可以了。
第四名：包菜
包菜是一种营养丰富、膳食纤维含量高的蔬菜，热量非常低，100克包菜只含有25千卡的热量，因此经常被视为减肥食物。此外，包菜含钾，有助于促进体内代谢。这些都有助于减少身体吸收的卡路里，帮助控制体重。
推荐食谱 —— 包菜炒粉丝
【食材】：包菜 200克、粉丝 50克、蚝油1勺、红椒 1个、姜蒜末 适量、老抽 1勺、生抽 1勺、盐 适量、鸡精 少许
【做法】：
1、将干粉丝用温水泡软备用。包菜洗净切丝，红椒切小块备用。
2、热锅凉油，下姜末和蒜末煸炒至香。加入包菜丝和红椒块，翻炒均匀。
3、卷心菜炒软时加入泡好的粉丝继续翻炒（粉丝很容易熟的），倒入1勺蚝油，1勺生抽，1勺老抽，少量盐和鸡精调味，再翻炒1分钟就可以出锅了。
第三名：黄瓜
黄瓜是一种低热量、高纤维、高含水量的蔬菜，每100克的黄瓜只含有15卡路里的能量，脂肪、胆固醇和钠等含量也非常低，高纤维含量还可以帮助加速胃肠道内的食物排出，促进代谢。黄瓜中含有丰富的水分，这可以帮助人体维持水分平衡，也能让人保持身体健康和美丽容颜。这些特点使其成为减肥饮食中的理想食物。
推荐食谱 —— 凉拌拍黄瓜
【食材】：黄瓜 适量、葱姜蒜适量、食盐 1小勺、白糖 1小勺、生抽 3勺、米醋 1勺、香菜、香油 适量
【做法】：
1、将黄瓜洗净，对着案板用刀背或刀柄拍打成断面非常不规则的小块，加入少量食盐拌匀，静置10分钟，让黄瓜透一下水。
2、大蒜剁碎，加盐、糖、切碎的小米辣，然后浇上滚油，放入香油，米醋，生抽。
3、把黄瓜多余的水分倒出来，倒入调好的凉拌汁轻轻拌匀，让每块黄瓜都能均匀沾上调料，撒上香菜即可。
第二名：生菜
生菜的热量非常低，每100克生菜中仅含有13卡路里的热量，同时含有大量的纤维素和水分，能够增加饱腹感，减少进食其他高热量食物的欲望，从而帮助人们控制食量，促进减肥。此外，生菜中还含有较少的碳水化合物和脂肪，不会给身体提供过多的能量，有利于减少脂肪积累。
推荐食谱 —— 蚝油生菜
【食材】：生菜 适量、蚝油 2勺、白糖 1小勺、大蒜 5瓣、生抽 2勺、盐 少量、
【做法】：
1、将生菜洗净，摘去根部，切成适当大小的段，备用。
2、锅内清水煮开，放入少许盐，放入生菜焯水30秒，捞出放水冷水过一下，装盘备用。
3、热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，将蚝油、生抽、糖、盐加入炒香的蒜姜末中，并加入适量的水调匀即可关火。
4、最后把蒜香蚝油料汁浇在生菜上即可，特别香。
第一名：冬瓜
排在减肥蔬菜第一名就是冬瓜，每100克冬瓜仅含有13卡路里，相当于白菜的1/3，其次，冬瓜含水量高达95%以上，却不含脂肪，且还含有多种维生素和矿物质，对身体十分有益，同时也具有排毒、利尿、消肿等功效，可以帮助去除体内多余水分、盐分和废物，促进新陈代谢，减少体重。
推荐食谱 —— 冬瓜白贝汤
【食材】：冬瓜 适量、白贝 适量、香油 1勺、食盐 1小勺、姜葱 适量、胡椒粉 少许、
【做法】：
1、将冬瓜去皮去籽，切成块状，白贝用淡盐水浸泡1小时，用清水反复冲洗干净，去除沙粒。
2、将锅里加入适量清水，放入白贝和姜片开火煮沸。直到白贝全部打开了，就把冬瓜放进去煮5分钟；
3、直到冬瓜煮透了撒上葱花，加香油，食盐，胡椒粉调味即可食用。
