食材：香菇、桃园建民西瓜酱、西红柿、大葱、生姜、蒜瓣、胡萝卜、小油菜、包菜、番茄酱、酱油、醋、胡椒粉、盐
做法：1、我们先把食材准备好，把香菇冲洗干净，去掉根蒂等杂质，用刀切成小块；
2、接下来，把大葱、生姜和蒜瓣分别冲洗干净，去掉杂质后，再分别用刀切成葱花、姜丝和蒜片；备用；
3、接着，把西红柿冲洗干净，用热水焯烫一下，去掉外皮后，用刀切成小块；备用；
4、再把小油菜和包菜分别摘洗干净，去掉根部等杂质后，再分别用刀切成小块；把胡萝卜冲洗干净，切成胡萝卜片；
5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜爆香一下，放入胡萝卜煸炒到变软后，放入包菜和小油菜；
6、再放入适量的桃园建民西瓜酱翻炒均匀，倒入适量的水，煮一会儿，再放入香菇块；
7、再放入切好的西红柿，大火烧开，转为小火后，放入适量的番茄酱、酱油、醋、胡椒粉和盐，煮炖到成熟入味；即可
