哈喽，大家好！欢迎大家来到造饭师小小的分享时间。食材有性格，小小有工坊，让爱的火把在厨房点燃。小时候大家都吃过番茄炒蛋，小小也不例外，但我小的时候还蛮挑食的，不吃番茄和茄子，所以即使是番茄炒蛋也只会吃里面的鸡蛋而已。直到长大后才慢慢发现番茄的美味，现在认为只要番茄够新鲜，它就怎么做都好吃！
番茄也是一种很神奇的食材，不知道大家有没有听过一种叫做“番茄减肥法”的减肥方式，其实就是通过食用番茄来达到减肥的效果，这个方法也从侧面让我们了解到番茄这个食材的好处。第一是它的热量真的很低很低，典型的减肥食物，第二是它的饱腹感很好，吃了之后就不会觉得饿了，第三是它含有的维生素和茄红素，不仅对皮肤好，还有美白去气的效果。既然番茄的好处这么多，那接下来就跟大家分享一道番茄浓汤的做法。
食材：鸡蛋3个，番茄3个，大蒜1头，小葱4根。调料：番茄酱10克，生抽20克，老抽5克，白糖5克，盐10克，淀粉10克。制作流程：第一步：将番茄清洗干净，在底部打上十字花刀，然后倒入温开水泡10分钟左右。（番茄去皮后食用效果更加）
第二步：将大蒜和小葱清洗干净后切成末。
第三步：鸡蛋打入碗中，搅匀备用。
第四步：将番茄从盆中取出，去皮后切成小丁，备用。
第五步：锅中倒入适量油，油热后，倒入蒜末爆香。
第六步：放入番茄丁翻拌均匀，中小火熬出浓汤。
第七步：加入10克番茄酱。
第八步：再加入20克生抽。
第九步： 再加入5克老抽，5克白糖和10克食盐。
第十步：将所有调料搅拌均匀后，倒入一碗清水。
第十一步：煮开后，淋入之前打好的蛋液。
第十二步：再次煮开后，淋入淀粉水，搅拌均匀，再放入葱花提味，即可关火。
第十三步：锅中加入适量的清水，水开后将面条放入，煮熟后捞出。
第十四步：将番茄鸡蛋浓汤淋入面条中，搅拌均匀即可食用。
如此做出的番茄鸡蛋拌面汤汁浓郁，味道香浓，拿来拌面一级棒。而且番茄作为蔬菜界的“美白一姐”，熟食的美白效果比生食要强很多，所以这道菜女性朋友们不放试试，男性朋友们不妨收藏给女朋友们做来常常，绝对会惊艳你的味蕾哟！
