6月的天气越来越热，每天一道凉拌菜已经成了我家餐桌上的标配。夏天西红柿、黄瓜都是物美价廉的应季蔬菜，用它们做凉拌菜，清凉消暑，好吃又省钱。相比黄瓜，我更喜欢吃西红柿，甜度适宜，还能补充维生素C。经常吃番茄不仅可以帮助消化，还可以保持皮肤弹性。我每天吃一盘生西红柿，坚持了一个月，效果太明显了，皮肤比之前白了许多，连防晒霜都可以省了。
西红柿外观通红，被称作蔬菜界的“红宝石”。西红柿的热量很低，每100克只有20千卡的热量，比苹果还低一半（每100克苹果含有52千卡热量）。西红柿可以生吃，也可以搭配食材做炒菜。生吃西红柿，营养流失少，更好地补充维生素C。今天就给大家分享一下凉拌西红柿的做法，需要准备的食材有：西红柿2个，黄瓜一小段，白砂糖一点点，盐适量。
1.西红柿用盐搓洗外皮，冲洗干净，沥一下水分。用水果刀把西红柿的外皮像小苹果那样削下来，尽量不要削断。
2.西红柿果肉对半切开，切成大约0.5厘米的薄片。
3.取6片西红柿果肉放到盘子里，围成一个花环的样子，
4.剩下的西红柿果肉依次放进盘子里，向中心靠近一些。
5.把西红柿果皮卷成玫瑰花的样子，放到盘子中间。把西红柿做成花开富贵的样子，好吃又好看。
6.黄瓜用盐搓洗干净，斜着切一部分，对半切开，再切成薄片，2片拼成一个看起来像心形的图案。
7.把黄瓜放到西红柿果肉的边缘上装饰一下，撒上适量的白砂糖或者蜂蜜，不放也可以的。
—龙宝小提示—
西红柿营养丰富，但不宜空腹吃，可以当成凉拌菜吃。此外，脾胃虚寒和在例假期的女性尽量不要生吃西红柿。
蔬菜界的“红宝石”，是水果也是菜，夏天要多吃，富含维生素C，热量比苹果还低一半，我每天吃一盘，连吃一个月，美白效果太明显，防晒霜都省了。今天分享这篇凉拌西红柿的做法，您喜欢吗？西红柿，您家喜欢怎么吃呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，帮忙点个小火箭，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，每天更新，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！
