当我们小的时候很多人都特别的挑食，老人老是说要多吃一点点蔬菜，长大后才发现确实应该多吃一点，这样才能达到营养均衡。前一段时间有网友测评了现在最难吃的蔬菜，看看有没有你最不喜欢的。
【香菜】
香菜作为提鲜的辅菜真是让喜欢的人非常喜欢，讨厌的人极其讨厌，很多人讨厌香菜，就是因为这种特殊的味道，很多小吃在出锅前都会问一句加不加香菜。
【茴香】
茴香多用作包子和饺子的馅料，这在北方非常受欢迎，南方就表示一般。由于“茴香”和“回乡”谐音，所以在北方重大节日都会选择茴香来做饺子的馅料。
【山葵】
山葵是制作芥末的主要材料，但是在制作过程中却不能停，要一下子做出来，因为如果山葵在超过二十分钟后可能会烂掉。由于它是芥末的主要材料，因此有必要有很多人。
【青椒】
青椒对于会做的人做出来是十分的好处发，如虎皮辣椒，凉拌青椒等，但大多数人都不会这样做，因此做出来的青椒很苦，这就导致很多人不喜欢吃青椒。
【腥 草]
鱼腥草又叫折耳根，药用价值非常高的，这可以清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿等。但是味道很多人是无法接受的。
