导语：现如今，患上肝脏疾病的人数持续增加，肝脏是一个没有痛觉神经的器官，在发生病变之后，不易被人们察觉，等到有所察觉，早已是中晚期，错过了最佳的治疗时机，甚至有不少人因此丢掉生命。
所以想要养护肝脏的健康，生活的饮食调理自然必不能少，除了要少吃那些油腻刺激的食物之外，在这里还要提醒大家，世界卫生组织已公布三种蔬菜被列入上盖黑名单，奉劝大家及早远离。
世卫组织：三种蔬菜已被列入伤肝“黑名单”，提醒家人，尽量远离
1、咸菜
对于不少人来说，吃饭时吃上一点小咸菜可以增加食欲，特别好下饭，然而这些小咸菜大多都是腌制而成，其中还有较多的盐分，在制作过程中容易生成亚硝酸盐，若是摄入过多，容易在体内产生亚硝酸胺，严重损伤着肝细胞健康，甚至引发肝癌。
2、木耳
木耳这种食物经常会出现在人们的饭桌上，而木尔在制作的过程中必须经过浸泡，但是如果浸泡时间较长，远远超过两个小时，很可能会产生一些致癌物质，损害肝细胞健康，所以大家对于长期泡发的木耳。还是要少吃为宜，一般建议木耳泡至40分钟左右即可。
3、豆腐
说到豆腐，大家可能会觉得非常惊讶，像豆腐这么美味的食物，怎么会有人不喜欢吃呢？而且豆腐中含有丰富的营养物质，含有大量的蛋白质，为什么到了美国就不受欢迎了呢？大家知道吗，很多豆腐其实都是用药水点出来的，而这个药水就是甲醛水，能够致癌，所以豆腐才会被列入黑名单。
但是并不是所有的豆腐都是用甲醛水点出来的，喜欢吃豆腐的朋友们不要害怕。只要在购买豆腐时闻一闻味道，看一看颜色，不贪小便宜就可以买到好豆腐了。
想要养护肝脏健康，日常不要忘记以下3件小事
1、少饮酒
众所周知，喝酒伤肝，酒精在进入人体之后，大多都需要通过肝脏进行分解代谢，喝酒，无形之中就增加了肝脏的运行负担，长此以往很可能会使肝脏不堪重负，甚至引发酒精肝、脂肪肝、肝硬化等等，所以为了自己的肝脏健康，还是要及早戒酒。
2、少熬夜
相信不少人都听过这样一句话，熬的是夜伤的是肝，长时间的熬夜很容易会使肝脏不堪重负，肝细胞得不到较好的自我修复，肝细胞受损之后，肝功能明显下降，影响人体正常健康，所以为了自己的身体健康，还是要保证规律的作息，少熬夜。
3、多运动
适量运动不仅能够增加人体的新陈代谢，同时也有助于促进血液循环，增强肝功能，所以在生活中不妨尝试着多做一些有氧运动，像骑车、打太极、慢跑、散步等等都是不错的选择，但是运动时间也不宜过长，最好不要超过45分钟。
