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多种蔬菜也“中招”

信息来源:veg-china.com   时间: 2021-11-02  浏览次数:5

  近段时间,

  市场出现“掉色香葱”的新闻,

  刷屏了众多人的朋友圈。

  从今年1月以来,

  国内浙江、贵州、江西等地

  多次发现有小葱等蔬菜出现“掉色”的现象。

  有市场监督管理局工作人员表示:

  这样的葱,长期食用是有害的。

  目前已有多地全部封存、销毁、下架!

  但在近日,有市民发现,

  在长沙市场上,

  竟然也出现了“蓝色”香葱,

  并且在小油菜上也大量存在!

  4月8日傍晚,

  长沙的刘女士卖完菜回家,

  学着新闻中一样,

  拿着纸巾擦了一下香葱,

  没想到真的擦出了蓝色的痕迹。

  仔细观察在葱白和葱叶的连接处,

  还能看到明显的蓝色痕迹。

  记者来到刘女士买菜的农贸市场,

  在摊点上买了一把小葱,

  用纸巾擦拭后,

  发现了明显的蓝色痕迹,

  跟普通的葱枝叶擦出来的痕迹

  有明显的区别。

  记者随后询问了一些商家和市民,

  他们均表示:

  在不少蔬菜上见过这样的蓝色物质,

  不只是小葱,

  在油麦菜、生菜、小油菜这样的青菜上,

  也经常见到这样的蓝色物质。

  但市民称,

  平时并未在意这些蓝色物质到底是什么。

  按照商贩的指点,

  记者在市场上,

  随机购买了小油菜、油麦菜、生菜,

  果然在小油菜上发现了蓝色物质。

  什么是波尔多液?

  波尔多液=水合硫酸铜+生石灰

  波尔多液,也是市场工作人员说的“蓝矾”。是由水合硫酸铜,和生石灰混合制成的。在农业生产上,波尔多液是广泛应用的广谱杀菌剂和保鲜剂。

  它的杀菌作用和“毒性”主要来源于铜。铜是人体需要的金属元素,“过量摄入”也会有害健康(这跟铁等其他金属元素类似)。

  波尔多液是一种安全性很高的农药。以前国标中对铜的残留量做了个10毫克/公斤的限量规定,后来因为“没有必要”而废止了。

  对于香葱上的波尔多液残留,需要考虑的是正常清洗之后的铜残留量是多少。

  记者也从长沙市市场监督管理局了解到,

  因为波尔多液安全性较高,

  因此农村检测中,

  没有专门针对波尔多液的检测。

  不过根据国家农药管理办法

  波尔多液仅被批准使用在

  番茄、柑橘树、黄瓜、辣椒、马铃薯、

  苹果树、葡萄、水稻、烟草酒类作物上

  其他作物使用波尔多液属于超范围使用

  发现此类农产品

  按照要求将进行下架销毁!

  在此提醒广大市民在购买小葱时,尽量不要购买表皮有明显蓝色物质的小葱,如果已经买到,需去除蓝色附着物,用自来水多次清洗后方可食用。

    ——本信息真实性未经中国蔬菜网证实,仅供您参考