黑木耳
黑木耳中所含胶体物质具有较强的吸附能力。因此，它可以减少或排除有害物质对人体的危害。能加速肠道蠕动，有利于肠道脂质的排泄，预防脂肪堆积，很适合减肥人士食用。黑木耳中铁的含量极为丰富能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，常吃黑木耳，可以改善面色黯黄的问题。黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。
菠菜
菠菜中含有微量元素和维生素C，对我们的健康很有好处，所含的膳食纤维可促进胃肠蠕动，加快大便的排出，可以有效的预防便秘，还能治疗肛裂、痔疮等等的病症。还能保证上皮细胞的健康，增加机体的抗病能力，促进身体的健康生长。含有很大含量的抗氧化剂，它能使人体延缓衰老，还能促进细胞的增殖作用。
西红柿
西红柿大家都不陌生，是我们经常食用的蔬菜之一，西红柿含有的番茄红素有强大的抗氧化活性，那么这种活性可以消灭促使癌细胞生长的自由基，番茄含有的丰富钾离子可以帮助肾脏排钠功能，进一步降低高血压发生的危险。常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基，从而起到抗衰老的作用。番茄的纤维素还有润肠通便的作用，所以，常吃番茄对于便秘的预防也有一定的作用。
