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近些年来，人们想尽了各种方法来提高农作物的产量和品质，各公司也都推出了自己的增甜技术。当前最流行的方法有以下几种：
一是利用化肥进行增产增甜。这句话其实是错的，因为施肥过多会导致作物旺长，光合产生的营养都是长成植物的，到果实营养变少，这样既不能增产，也不能增甜。
利用激素、调节因子等果实膨大剂技术实现增产增甜。以细胞分裂素为主，含有苄氨基嘌呤，氯吡脲，噻苯隆等调节物质，通过细胞分裂促进果实增大。但在果实增大的同时，由于缺乏糖的注入，虽能增产，但品质较差。
在适度干旱的条件下提高品质。温和干旱可以抑制作物的营养生长，促使光合产物转移到果实，从而促进果实甜味的产生。瓜子，甜瓜在后期少浇水，提高糖度，应用这一原理。这种方法虽然可以改善作物品质，起到增甜的作用，但也会导致产量下降。
是否存在一种方法可以达到既能增加产量又能改善作物品质的效果？
回答是——主帅！
控制旺的基本原则是，不论茎、叶、果，由木质素和纤维构成，都是由光合作用产生的含碳有机物质组成。植株正常生长和徒长，一般表现为节间较长，叶片较大，这样会消耗大量有机碳营养。适度控制，使节间变短，叶片变小，这部分有机碳营养物质就能胁迫果实向果实转移，不仅能使果实膨胀迅速，产量增加，而且甜味增加，提高品质。
现有的控制旺技术有两种：
用三唑类杀菌剂及生长抑制剂控制旺苗。这是一种较好的控旺效果，可以达到增甜提高品质的效果，但容易导致果实变小变圆。
高浓度肥料，生长素调整剂的双倍施用控制旺旺。这种方法能促进营养生长，不会使果实变小，同时果实膨胀快，但需严格控制浓度和用量。不分会导致果实变长，变空等畸形果实。
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